java.sql.Dateは日付部分しか永続化しませんが、java.util.Dateでは時、分、秒、ミリ秒も含めるようにしてみました。SNAPSHOTあります。 http://maven.seasar.org/maven2-snapshot/org/seasar/doma/doma/1.9.0-SNAPSHOT/doma-1.9.0-20100830.142731-2.jar

以前、Doma ToolsのEclipse 3.6上での動作が怪しいといいましたが、これは私の勘違いでした。ちゃんと動いています。ただ、現在のバージョンではバグが見つかっています。次バージョンで修正します（trunkでは修正済み）。